本书是植物生理学中分子生物学的最新实验技术。书中分为：酶学、酶的纯化、线粒体、光合作用、核苷酸、核酸的性质、脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质合成、植物激素、生物测定技术、用气相色谱法分析植物的成分等十一部分，具体介绍了35个实验。
本书可供各大、专院校生物系、农学系师生及从事植物生理学科研究的科研人员参考。