本书是英国大学生物化学专业理学士和有关专业理科硕士的实验技术教科书。叙述深入浅出，内容比较丰富，涉及蛋白质、核酸、脂质和糖类等各个领域，包括目前生物化学研究中使用的大部分常规方法和技术。本书可供大专院校有关专业的师生以及生物化学、分子生物学和医学等有关专业的研究工作者参考。