本书选编了曾丹苓教授近30年发表在国际国内重要期刊上的具有代表性的学术论文40篇。内容主要涉及非平衡热力学理论及其在相关学科的应用，包括热力学基础、两相流动解的几何拓扑分析、两相流动声速及激波、相变及稳定性理论、微重力下的热毛细对流、热现象的分子动力学模拟等。