本书系统地介绍了对流沸腾和凝结的理论、计算以及试验研究．全书共分十二章．前三章叙述流动结构，基本流动模型及计算双相流动的压降与真实容积含汽量的经验方法．第四至九章介绍沸腾图在沸腾传热问题中的应用，详细研究了过冷沸腾的传热及压降与真实容积含汽量、饱和沸腾传热和临界热负荷．最后三章主要叙述凝结问题、改善沸腾和凝结传热表面特性的措施以及双成分的双相传热与传质．多数章节末尾附有例题和习题．
本书可供动力、制冷、加工工业及其它科学技术部门中从事有关对流沸腾和凝结方面工作的工程技术人员和科研人员参考，同时，也可用作大专院校有关专业的教学参考书．
参加本书翻译的还有：魏先导、许晋寿、陈振斌、周晓青、诸惠民等同志．