《有机化学（第三版）》是山东省有机化学精品课程、山东省一流本科课程和山东省优秀教学团队的建设成果，是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。《有机化学（第三版）》按官能团分类，采用脂肪族和芳香族混编体系，以基本知识、基本理论和基本反应为基础，强化结构与性质的构效关系，将各类有代表性的有机物结构特征、反应规律和反应机理紧密地结合起来讨论。在内容上进行了整合，根据《有机化合物命名原则》 （2017版）全面更新有机化合物命名，将其在第 2章详细系统地讨论；另外，引进了部分有机化学前沿发展成果和成功实例。《有机化学（第三版）》配套教学视频和课程思政相关阅读材料等，读者可扫描二维码进行学习。