本书共分21章，毒理学原理部分12章，靶器官毒理学部分9章。本书改革了编写方法，编写采用以案例导入为主线，在体现毒理学本科教学大纲和执业医师考试大纲内容并反映毒理学最新进展的基础上，将国内外典型案例融于教材中，案例的导入主要以启发学生的思维，激发学生学习兴趣，加深学生对教学内容与知识点的理解为出发点；同时注意选择能反映国内外毒理学领域新问题和新成果的案例与数据，使案例与教学内容有机结合。第三部分为6个综合性、设计性实验，以进一步巩固和拓展学生的基础理论知识和实践创新和动手能力。每章后附有思考题，书末附有主要参考书及英中文名词对照索引，以便读者查阅和促进学生自主学习。