含硫香料化学
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作者:
孙宝国著
ISBN:
9787030184283
出版日期:
2007-03
版次:
1
中图分类号:
TQ651
学科分类:
化学工程
丛书:
21世纪科学版化学专著系列
附注信息:
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图书简介:
本书对270多种含硫香料化合物的发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述,涉及大部分含硫香料的结构类型。
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