手性是自然界中普遍存在的现象。圆二色谱由于其对手性分子信号的敏感性，在研究生物大分子（蛋白质、DNA和多糖等）、超分子和手性小分子等方面具有重要的应用。本书主要介绍了圆二色谱的原理，及其在蛋白质研究、DNA分子研究、手性超分子化学研究和手性有机小分子研究等方面的应用。