本书分析了草原放牧的历史分期与不可替代性、草原生产现状与制约因素，划分了草原放牧系统的类型、空间格局与生产力特征；总结了草原培育的区域模式、综合技术体系与生产潜力，用案例剖析了草原培育的成本与效益；提出了草原牧区饲草供给、畜群结构调整、饲养方式转变等稳定草原生产的草畜耦合优化模式，保障草原生产与畜产品安全的一系列机制与措施；明确了我国当前草食性动物源食物的产量和消费量上升、在农业产值中占比加大的现状，从草地农业的生产层次、节粮、畜产品安全等角度分析了草原保障国家食物安全的前景，提出了我国草地畜牧业现代化转型的战略构想，以及“沃土工程”、引草入田、牧区特色畜产品生产、草业纳入国民经济评价体系、草产品战略储备与交易平台建设等保障措施。