本书从介绍凝胶电泳的原理、电泳实验技术的发展简史和各种现代的电泳设备入手，重点阐述了8种蛋白质电泳技术的原理、方法、实验考虑和具体应用。本书是作者多年研究成果的总结，其指导性、实用性、可操作性很强，是一本非常好的电泳工具书。
本书适用于实验室工作人员及相关领域的大专院校师生。