《伏牛山药用植物志》是我国中原地区植物的总信息库和基础性科学资料，它主要收录记载了我国伏牛山地区药用植物的种类和分布情况。本书共分7卷，其中1～3卷为大宗药材；4～5卷为常用药材（包括有毒植物）；6～7卷为冷背药材。《伏牛山药用植物志》第七卷主要记载生长在伏牛山区的冷背药材品种。换句话说，就是指品种繁多，且不常用或用量小的药材品种。另外还包括24个该区域特有的珍稀濒危药用植物（目录中带有*号标记的）的种类、生态环境、地理分布和药用功效的记载。本卷收集的伏牛山冷背植物药材的分类，可根据其药用部位分为植物的根茎叶类、果实籽仁类、花草茶系列和树皮类药材等。