本书的内容分两部分．第一部分扼要地介绍了有关土壤酶学的酶学基础知识，包括酶的蛋白质结构，酶的性质，酶催化反应的动力学，影响酶催化反应的因素和酶的分类与命名．第二部分则比较全面、系统地介绍了土壤酶学领域中的新近研究成果和国内外有关研究的动态和趋势，内容有土壤酶学的研究简史，土壤酶的种类、来源、存在的状态，土壤酶催化反应的某些动力学特征，土壤酶在土壤过程中的作用，土壤酶与土壤污染，土壤中的重要酶类以及土壤酶活性的测定方法．
本书可供从事农业、微生物等有关的科技工作者及高等院校的教师、研究生和高年级学生参考．