本书由12位世界著名的植物分子生物学家介绍了植物基因工程的新技术，如原生质体的分离、培养和融合；农杆菌和病毒作为植物基因载体的应用；利用基因工程进行大豆、小麦等重要作物的遗传改良。随着这些技术逐步得到实际应用，农业和工业将得到极大的发展。
本书可供综合性大学生物系和农林院校师生，从事植物学、遗传学、生物化学和农学工作的科研人员、技术人员参考。