本书以陕西关中地区和甘肃石羊河流域为例，通过对作者近10年在该地区长期定位研究成果的总结和凝练，探索了该地区主要作物水肥高效利用的技术与模式。内容包括：调亏灌溉对石羊河流域春小麦生长和水氮利用的影响、调亏灌溉对石羊河流域春玉米生长和水氮利用的影响、石羊河流域膜下滴灌棉花的水氮耦合效应、石羊河流域沟灌棉花的水氮耦合效应、亏缺灌溉和氮营养对关中地区茄子生长和水氮利用的影响等。