冷冻干燥技术原理及应用研究新进展
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作者:
罗瑞明,李亚蕾,刘贵珊,范艳丽,剧柠,章中
ISBN:
9787030430991
出版日期:
2015-02
版次:
1
中图分类号:
TQ028.6
学科分类:
化学工程
丛书:
附注信息:
国家自然科学基金项目资助
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图书简介:
本书共六章,内容包括三部分:冷冻干燥技术基础理论及研究进展,冷冻干燥设备及研究进展,冷冻干燥技术在食品领域、微生物领域、医药领域及其他领域中的应用及研究进展。
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