为适应高职高专成本会计教学，培养能够胜任成本会计岗位工作的技能型、管理型人才，编者以制造企业成本会计岗位工作过程为主线，以产品成本核算典型工作任务为载体，以“教学做一体化”为指导思想，采用项目任务式体例组织编写了本书。本书包括10个项目，主要介绍品种法、分批法、分步法、分类法等产品成本核算的方法，产品成本报表编制与分析方法，以及标准成本法、作业成本法和变动成本法。