本书每一章的章节标题采用英中双语书写, 每章后附有中英文对照小结, 各章后有复习题。同时本书还有三十所高校常用的生物化学与分子生物学实验内容。本书分为四篇, 第一篇介绍生物分子的结构与功能。分别介绍蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、维生素的结构与功能、酶和糖复合物的结构与功能等。