瓜果不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的“灵丹妙药”。各种新鲜瓜果中含有丰富的营养物质，能增强人体免疫力，有益于人体健康。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见瓜果的食疗功效，如冬瓜、黄瓜、苦瓜、菱角、苹果、山楂等，同时以生动的笔法讲述了与瓜果相关的文化知识，赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。