本书自1933年由H.H.Dukes编著在美国初版以来，一直为欧美等国家高等院校动物生理学方面最通用的教科书，也是世界上很多国家畜牧兽医教学的主要参考书。现译的第八版是1970年出版的，与原作者写的前几版比较，内容变化很大。本版由美、英、瑞典、丹麦等国大学著名学者共42人分别执笔。全书共57章，绪论重点讲细胞内结构和生理学，以后分八大篇：血液循环和心血管系统，呼吸，消化、吸收和代谢，矿物质、骨和关节，水的平衡和排泄，骨骼肌、神经系统、体温调节和特殊感官，内分泌、生殖和泌乳，放射生物学。
本书是动物生理学的大型参考书，可供动物生理专业学生、兽医和高等院校生物系、畜牧兽医系等有关专业师生参考。