细胞工程是最具前沿性的生物工程技术之一。本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材《细胞工程》的第三版，是在 2010 年第二版的基础上补充完善相关内容而成，力求简洁但又不失系统性，提纲契领地介绍了细胞工程的相关概念、基本原理与核心技术。本书以细胞工程技术为主线，内容上体现了经典性、进阶性和前沿性的有机统一，具体包括细胞工程理论基础、植物细胞工程、动物细胞工程三部分。此外，每章附有复习题和扩展学习资料，书后有重要概念索引，可引导学生自主学习。