本书以小麦、玉米和水稻三大粮食作物为对象、以作物潜在产量和农业气候资源利用为主线，基于1981～2017年逐日气象资料、作物生育期和产量实际资料，采用作物生长模型、数理统计和空间分析相结合的方法，编制了我国三大粮食作物生长季内农业气候资源、作物潜在产量、资源利用效率、作物实际产量、实际产量与光温（雨养）潜在产量之间产量差的空间分布图及时间演变趋势图。