本书是作者多年研究苜蓿科学、历史和文化的系列研究成果《苜蓿科学研究文丛》的第一分册。全书共分为六章，前三章分别就我国苜蓿的起源发展、苜蓿引入的意义、种源考证和栽培利用历史进行了论述；第四章选取了历史上比较著名的与苜蓿相关的典故介绍给读者；第五章按照历史时期顺序详编了苜蓿相关的诗词，介绍了联语、锦句和谚语歌谣中的苜蓿；第六章从古代到近代详细介绍了我国苜蓿相关的精美书画作品。