本书分为上篇和下篇。上篇是发展篇，分别对长江中下游地区7省（直辖市）稻田耕作制度的改革与发展进行了回顾总结、现状分析及未来展望；下篇是研究篇，结合正在进行的国家重点研发计划课题取得的成果和进展，并注重吸收、引用国内外已取得的相关研究成果，分“冬作-双季稻三熟制”“早籼-晚粳双季稻”“直播稻”“再生稻”“极端温度对区域水稻生长发育及产量形成的影响”“稻田耕作制度的生态环境效应与生态服务价值”等6个专题进行深入研究与分析。总体来看，上篇反映的是长江中下游地区稻田耕作制度的“宽度”“长度”；下篇体现的是长江中下游地区稻田耕作制度的“深度”“精度”。