《生物化学丛书》是依据生物化学研究所开办的“生化训练班”的教材加以补充修改而成，将陆续以分册出版。
本分册主要从分子生物学角度介绍生物膜的基本知识，同时反映了有关研究的新进展。内容包括：生物膜的化学组成和结构；细胞的膜系统；生物膜的模拟；生物膜的传送作用；线粒体的结构与功能；生物膜的制备。
可供生化研究工作者及大专院校有关专业教师和高年级学生参考。