本书通过十组实验鼓励青少年动手实践，让他们更好地理解什么是物质，并探索生活中一些常见物质的重要性质，学会设计实验，探究问题；学习不同材料具有不同的结构和性能；深入理解微粒的概念，初步学习不同的微粒性质，如分子、原子等；学会从微观角度理解物理变化和化学变化的区别；学会定量测量物质含量的方法；了解溶解过程和化学反应中的能量变化；了解影响化学反应速率的因素，从而学习科学方法，了解科学精神，培养科学思维。