本书是为满足设施农业科学与工程专业职教师资培养需要而编写的行动体系教材，阐述了设施蔬菜栽培领域的概念位语、栽培概况、栽培制度，并以生产过程为主线，从设施蔬菜生产岗位典型工作任务人子，介绍了瓜类、茄果类、豆类、叶菜类、葱蒜类、芽菌类等主要设施蔬菜的品种选择、茬口安排、育宿、定植、环境调控、水肥管理、植株调整、保花保果等技术，注重强调职业性和实用性。