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图书类型
教育-大学
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出版时间
2023
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2018
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2017
(6)
2016
(7)
共计：21种图书 , 显示 1到10
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图书名称
作者
食品化学（第四版)
作者：
谢笔钧 主编
ISBN：
9787030640260
出版社：
科学出版社
出版日期：
2023-12
简介：
《食品化学（第四版）》系统地论述了食品化学的基本知识。《食品化学（第四版）》共10章，包括绪论，水，糖类，脂质，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，风味化合物以及食品添加剂。《食品化学（第四版）》阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征，着重讨论其结构在食品
引用
大学数学基础教程（第二版）（上册）
作者：
刘元骏
ISBN：
9787030494443
出版社：
科学出版社
出版日期：
2016-08
简介：
本书是作者根据多年的教学积累, 在总结此前出版的同类教材得失的基础上, 参照数学教学现代化的主流趋势编撰而成的. 本书分上、下两册出版. 上册内容为一元微积分和微分方程, 包括函数、极限与连续，一元函数微分学，不定积分，定积分和微分方程等 5 章. 书后还附有为微积分的创立与发展
引用
物理化学核心教程学习指导（第二版）
作者：
沈文霞,淳远,王喜章
ISBN：
9787030505217
出版社：
科学出版社
出版日期：
2016-11
简介：
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是与《物理化学核心教程(第三版)》(沈文霞，王喜章，许波连，科学出版社，2016) 配套的学习指导书。全书共10 章，包括气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学反应动力学、电化学、表面现象和胶体分
引用
系统解剖学（英文版，第3版）
作者：
刘执玉
ISBN：
9787030484901
出版社：
科学出版社
出版日期：
2016-08
简介：
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一，由全国 20余所知名医学院校解剖学教授联合编写，内容包括运动系统、内脏学总论、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统和内分泌系统。本教材内容新颖、图文并茂，突出“新”、“精”与“临床应用结合”。
引用
植物生理学（第三版）
作者：
王宝山
ISBN：
9787030505859
出版社：
科学出版社
出版日期：
2016-11
简介：
植物生理学（第三版）王宝山主编北京内容简介本书在全面阐述植物生理学的基本概念、基础知识及本学科最新成果的同时，还注意了与中学生物学教材相关内容的衔接和拓展。全书共12章，包括植物的水分代谢、植物的矿质营养、光合作用、植物的呼吸作用、植物细胞的信号转导、植物生长物质、植物的光形态建
引用
电力系统继电保护原理及新技术（第三版）
作者：
李佑光等 编著
ISBN：
9787030518446
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017-02
简介：
本书在系统全面讲述继电保护基本原理和整定计算方法的基础上，着力体现故障分量、自适应和智能电网数字化继电保护等新技术的应用。对智能变电站继电保护、高压输电线路和大型发电机、变压器的微机保护做了较深入的讨论，对电动机、电容器等电气设备的保护也做了适当介绍。全书共11章。内容包括绪论,
引用
自动控制原理（第四版）
作者：
梅晓榕 主编
ISBN：
9787030532640
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017-06
简介：
本书在哈尔滨工业大学“自动控制原理”课程历届教材的基础上编写，并进行了几次修订。本书内容包括系统的数学模型、时域分析、根轨迹、频域特性法、典型非线性环节、计算机控制系统、现代控制理论。最后按照全书内容逐章介绍MATLAB的应用，包括系统分析、设计和仿真框图等。
引用
大学物理教程（第四版）（上册）
作者：
贾瑞皋,刘冰 主编
ISBN：
9787030537669
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017-06
简介：
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是参照教育部高等学校非物理类专业物理基础课程教学指导分委员会新制定的《非物理类理工学科大学物理课程教学基本要求》（正式报告稿）修订的；确保了新教学基本要求中的全部核心内容（A类内容），选择了相当数量的扩展内容（B类内容）和关于高新技
引用
大学物理教程（第四版）（下册）
作者：
刘冰,贾瑞皋 主编
ISBN：
9787030538727
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017-06
简介：
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是参照教育部高等学校非物理类专业物理基础课程教学指导分委员会新制定的《非物理类理工学科大学物理课程教学基本要求》（正式报告稿）修订的；确保了新教学基本要求中的全部核心内容（A类内容），选择了相当数量的扩展内容（B类内容）和关于高新技
引用
现代信息查询与利用（第四版）
作者：
赵静 编著
ISBN：
9787030533883
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017-08
简介：
本书以全面提升读者的信息素养，完善个人终身学习、个人知识管理所需技能为目标，培养查询获取、评价筛选、保存管理、交流共享、分析创新信息，以解决学习、生活信息问题的能力，帮助读者遵守合理使用信息资源的道德规范，优化信息行为，激发信息敏感度，以适应泛在学习环境下基于信息资源的学习需
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