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学科
生物学
(2)
基础医学
(2)
图书类型
专著
(2)
出版时间
2014
(1)
1986
(1)
共计：2种图书 , 显示 1到2
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图书名称
作者
生物化学制备技术
作者：
苏拔贤主编
ISBN：
130313053
出版社：
科学出版社
出版日期：
1986-01
简介：
生化制备技术涉及面很广，包括材料处理、提取、各种分离手段的使用，以至浓缩、结晶、纯度测定和保存等内容。由于生化物质种类繁多，制备方法多种多样，不可能有一个统一操作规程，因此，本书着重介绍实验的设计思路、有关分离技术的原理和实验条件的选择，并列举各种例子加以说明。书末并附有各类生化
引用
科学认识卵磷脂
作者：
张昭炜编著
ISBN：
9787030401816
出版社：
科学出版社
出版日期：
2014-03
简介：
本书直接从“卵磷脂”这一名称的来历入手，介绍了大豆磷脂的主要成分及其化学结构、物化特性，在此基础上，用大量的国内外实验研究结果阐述了大豆磷脂与人体健康的关系，回答了众多消费者关心的问题。
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