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学科
农学
(9)
自然科学相关工程与技术
(1)
图书类型
专著
(8)
教育-大学
(1)
出版时间
2024
(1)
2019
(3)
2018
(1)
2014
(1)
1978
(1)
1974
(2)
共计：9种图书 , 显示 1到9
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图书名称
作者
甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
作者：
木泰华，张苗，孙敏杰著
ISBN：
9787030392299
出版社：
科学出版社
出版日期：
2014-01
简介：
本书共五章，内容包括甘薯及甘薯蛋白、甘薯蛋白的营养代谢、甘薯蛋白的降血脂功能、甘薯蛋白抗氧化活性肽和甘薯蛋白降血压肽。
引用
甘薯
作者：
烟台地区农科所
ISBN：
13031839
出版社：
科学出版社
出版日期：
1978-10
简介：
本书对甘薯生长发育规律侧重介绍与生产有关的叶片的功能，块根的形成和膨大，及营养生长与养分积累的关系，为提高甘薯产量提供理论依据。甘薯的萌芽特性和育苗技术在第二章内介绍，栽培技术是以农业“八字宪法”为纲，运用典型和试验材料说明创高产的途径，并着重介绍土、肥、水、密，栽植期和管理。还
引用
怎样防止马铃薯退化
作者：
中国科学院遗传研究所主编
ISBN：
1303186
出版社：
科学出版社
出版日期：
1974-03
简介：
这本画册通过故事形式，简要系统地介绍了我国生产上防止马铃薯退化的经验，包括中原、北方、南方的广大贫下中农创造的成果，并展现了马铃薯生产蓬勃发展的概貌。同时，还介绍了选育良种、防止病虫害、发展间作套种等经验，可供广大贫下中农、知识青年、基层干部参考。
引用
马铃薯遗传
作者：
(英)H.W.荷华德著；洪用林译
ISBN：
13031218
出版社：
科学出版社
出版日期：
1974-08
简介：
本书总结了国外多年来马铃薯遗传的理论与实践。主要叙述马铃薯的细胞学、形态性状、生理性状、稔性问题、花青甙的形成，嵌合体、双单倍体及马铃薯育种。
本书可供农业科学工作者、农业技术干部、农村知识青年、农业院校师生参考。
引用
甘薯渣不是“渣”
作者：
木泰华,马梦梅 编著
ISBN：
9787030593818
出版社：
科学出版社
出版日期：
2019-01
简介：
甘薯渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、寡糖等多种功能成分，可广泛应用于食品、保健品、医药及化工行业中，市场前景广阔。本书对甘薯渣的基本成分及营养价值进行概述，并对甘薯渣在高纤甘薯复配粉、酒制品、柠檬酸钙等生产加工技术及应用方面进行了生动详细的介绍，从而为我国甘薯资源的精深加工
引用
云南马铃薯生产技术案例与评价
作者：
杨艳丽 主编
ISBN：
9787030553089
出版社：
科学出版社
出版日期：
2018-01
简介：
本书是云南省现代农业产业技术体系建设成果，主要展示体系建设开展以来的生产技术研发、试验和示范推广情况。全书共6章，第1章在概述云南省马铃薯产业基本现状的基础上，对产业技术体系的运行及成效进行说明；第2～5章总结了马铃薯品种选育、良种繁育、栽培和病虫害防控相关技术成果及试验案例
引用
甘薯茎叶的妙用
作者：
木泰华,孙红男 编著
ISBN：
9787030597113
出版社：
科学出版社
出版日期：
2019-01
简介：
甘薯的茎叶资源十分丰富，年产量与地下部分的块根产量相当。研究表明，甘薯茎叶富含蛋白质、膳食纤维、多酚类物质及矿物质元素等营养与功能成分，是一种优质的蔬菜资源。本书对不同品种甘薯茎叶的营养与功效成分、甘薯茎叶作为鲜食蔬菜的妙用以及甘薯茎叶的加工与综合利用进行了详细介绍，以期为广大读
引用
探秘甘薯世界
作者：
木泰华,马梦梅编著
ISBN：
9787030622686
出版社：
科学出版社
出版日期：
2019-09
简介：
甘薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素及多种矿质元素，是世界公认的“全营养食品”之一。《探秘甘薯世界》介绍了甘薯传入中国的历史，概述了甘薯的种类及营养价值，并对甘薯的保存方法与吃法等进行了生动详细的介绍，从而为我国甘薯资源的深加工与综合利用提供技术支持，这对于促进甘薯加工业的良性
引用
滴灌施肥马铃薯水肥高效利用理论与技术
作者：
张富仓等 著
ISBN：
9787030774682
出版社：
科学出版社
出版日期：
2024-06
简介：
本书围绕我国北方沙土区马铃薯种植中水肥高效利用方面的科学和技术问题，探索利用滴灌水肥一体化技术有效调控马铃薯农田水分和养分状况，以及在马铃薯提质增产基础上大幅度提高水分和养分利用效率的机理和方法。本书共10章，包括滴灌施肥水肥供应对马铃薯生长、产量及水肥利用的影响与效应评价，肥料
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