甲壳质、衍生物及其应用
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作者：
宋宝珍[等]著
ISBN：
9787030295217
出版日期：
2010-12
版次：
1
中图分类号：
Q539
学科分类：
生物学
基础医学
丛书：
附注信息：
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图书简介：
本书从几丁质的提取、衍生物的制备，以及几丁质及其衍生物的结构、性质、功能，尤其是近代重要的研究成果及在生物医药、化工、农业、食品和环保等方面的重要应用进行了介绍和总结。
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