本书内容包括：概论，基因工程主要工具的原理与技术；目的基因的克隆策略及各个策略中目前常用技术的原理与要点；作物基因工程表达载体构建的原理与技术；以及作物基因工程中常用的表达载体系统的特点及表达载体构建；作物遗传化受体系统的建立和常用的作物遗传转化方法及其特点；作特转基因植珠鉴定的主要方法、特点及合理利用，转基因的遗传特性及转基因作特种质材料利用的主要途径与方法；作特基因工程的安全性及其评价；以及作物基因工程中常用的实验技术等内容。