植物成分功能
作者:
谭仁祥主编
ISBN:
7030114736
出版日期:
2003-10
版次:
1
中图分类号:
Q946
学科分类:
丛书:
附注信息:
本书分植物成分的生理、生态学功能;植物来源的食品添加剂;植物成分的医药学功能三篇,共计三十三章。系统地介绍了近年来植物成分功能的主要研究内容和进展。

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