《生物化学丛书》是根据中国科学院上海生物化学研究所于1979年和1983年举办的大型生化训练班的教材加以补充修改而成。
本书为代谢的第一分册。内容包括代谢总论、糖酵解、糖异生和酵解的调节、三羧酸循环、糖原和淀粉、核酸的分解代谢和核苷酸的生物合成。除简明扼要地概述糖和核酸代谢的基本知识之外，还着重介绍这方面的最新进展。本书可供生化研究工作者及大专院校有关专业教师和高年级学生以及研究生参考。