公共营养师. 中、初级
作者:
曾庆书主编
ISBN:
9787030399069
出版日期:
2014-03
版次:
1
中图分类号:
R151
丛书:
附注信息:
国家职业资格培训系列教材
本书分上下篇,上篇营养基础知识篇,下篇实践技能篇。主要内容包括:营养学基础、人体能量需要、不同人群的营养、各类食品的营养及加工保藏、食品卫生基础、膳食教育和社区营养干预等。

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