食品药品健康既关系到人民群众的切身利益，也关系到国家经济和医疗卫生的发展。本书从食品与健康、药品与健康、医疗器械与健康三个方面进行讲解，介绍了食品的来源和演变、炊具与餐具、中药的制作与分类、西药的发展和药理、医疗器械和人体辅助装置等相关内容。本书取材广泛、内容通俗易懂、文字简练，较全面和系统地介绍了食品药品健康和医疗器械的基础知识。