营养学基础
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作者:
刘定梅 主编
ISBN:
9787030721792
出版日期:
2022-07
版次:
4
中图分类号:
R151
学科分类:
预防医学与公共卫生学
丛书:
附注信息:
医药高等院校案例版教材
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图书简介:
本教材编写坚持“三个贴近”原则,即贴近学生、贴近岗位、贴近社会。本教材在第三版的基础上参考《中国居民膳食指南(2022)》和《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》作了更新和修订,主要介绍各类营养素的生理功能与食物来源、各类食物的营养价值、不同生理条件下人群的营养、合理膳食、营养调查及评价方法,以及常见疾病的营养治疗等营养学基本原理和基础知识。
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