烹饪原料学
作者：
霍力主编
ISBN：
9787030220257
出版日期：
2008-06
版次：
1
中图分类号：
TS972.111
学科分类：
附注信息：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 餐饮管理与服务类专业教材系列
