微生物酶
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作者：
郭杰炎，蔡武城著
ISBN：
130313306
出版日期：
1986-10
版次：
1
中图分类号：
Q55
学科分类：
生物学
基础医学
丛书：
生物学基础知识丛书
附注信息：
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图书简介：
微生物是各种酶的丰富来源．本书主要介绍微生物是如何产生酶的，微生物酶的化学性质、分类，微生物酶的生产和应用，以及微生物的生物转化等．并附有工业用酶制剂的活力测定方法．
本书可供中等以上文化水平的读者阅读．
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