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农学
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历史学
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图书类型
专著
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教育-大学
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出版时间
2022
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2021
(2)
2014
(1)
2012
(1)
2005
(1)
1984
(2)
1975
(1)
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图书名称
作者
新大陆农作物的传播和意义
作者：
张箭著
ISBN：
9787030418869
出版社：
科学出版社
出版日期：
2014-09
简介：
本书论述玉米、土豆、甘薯、木薯烟草、橡胶、棉花、花生、向日葵、咖啡、可可、番茄、辣椒、南瓜、四季豆、菠萝、地瓜、金鸡纳、古柯共19种作物的栽培传播发展史。考察了它们在美洲的起源、驯化、种植和开发利用史，它们在欧洲、非洲、亚洲和大洋洲的传播发展史，它们在中国各地的传播发展及饮食和文
引用
稼穑要略
作者：
Yang Qingcai著
ISBN：
7030156838
出版社：
科学出版社
出版日期：
2005-01
简介：
China Agriculture Science and Technology Press, Bei Jing, 2005. Hardcover. Book Condition: New. First Edition. 195x265mm. 2005/720pages The
引用
《齐民要术》选释
作者：
北京大学生物系注释组
ISBN：
13031389
出版社：
科学出版社
出版日期：
1975-12
简介：
《齐民要术》是一千四百年前我国北魏时期的农业科学家贾思勰所撰写的一部农业科学典籍，是我国及世界上被完整地保存下来的最早的一部杰出的农学著作。全书共十卷九十二篇，包括有农业、林业、畜牧业、农产品加工等十分丰富的内容，生动地反映了我国古代劳动人民的发明创造和当时农业所达到的较高技术水
引用
楚国农业科技与社会发展研究
作者：
贾兵强著
ISBN：
9787030351210
出版社：
科学出版社
出版日期：
2012-05
简介：
本书运用历史学、地理学、考古学、农业考古、环境考古、经济学、社会学、统计学等多学科知识，运用综合交叉研究的方法，全面系统地研究楚国农业科技史发展阶段和特征，对楚国的农业生态环境、耕作技术、农田水利技术、农业生产工具和农学思想进行整合研究。在此基础上，运用STS理论，提出楚国农业科
引用
中国农学史 : 初稿. 下册
作者：
中国农业科学院
ISBN：
130312566
出版社：
科学出版社
出版日期：
1984-08
简介：
本书主要对古农书，并适当结合其他有关文物和实地调查资料，进行了整理分析研究，以阐明中国农学和农业技术的发展过程和规律。下册选定了陈旉农书、农桑辑要、王祯农书、农桑撮要、农政全书、沈氏农书、知本提纲、江南催耕课稻编等书，分别就书籍内容、作者、时代、地区等方面，作了比较系统和比较全面
引用
晚清农学的兴起与困境
作者：
李尹蒂 著
ISBN：
9787030699985
出版社：
科学出版社
出版日期：
2021-11
简介：
本书在前人研究的基础上，从学科史、教育史研究的新角度切入，在充分掌握史料的基础上，从档案等原始文献史料入手，在清季社会、文化、政治等各方面制度性变动中，厘清农学在近代中国的起源、流变的脉络及在此过程中遭遇的困境，进而考察农学从知识走向制度的转变，探究晚清农学困境的深层次成因。通过
引用
中国农业史概论
作者：
李群 主编
ISBN：
9787030672179
出版社：
科学出版社
出版日期：
2021-09
简介：
《中国农业史概论》是一本全面、系统介绍中国农业起源、发生与发展历史过程的教科书。本书从中国原始农业的起源到夏商西周粗放农业的发展，再到春秋战国、秦汉、三国两晋南北朝、隋唐、宋元、明清传统农业产生及其发展，以及近代农业顺应历史潮流发展变化，从农业土地制度、农业税赋、生产工具、农田水
引用
中国栽培植物发展史
作者：
李璠编著
ISBN：
130312520
出版社：
科学出版社
出版日期：
1984-03
简介：
本书是反映作者多年来对我国栽培植物的起源与发展史进行调查研究结果的著作。通过对考古遗存、史料和现存野生种等的研究，重点论述了一百多种栽培植物的起源与演变；阐述了作者对栽培植物发生变异原因的看法；简述了作者对中国古农业的出现、栽培植物的发展方面的看法和对栽培植物的展望。可供生物、农
引用
农业起源和人类活动与环境关系研究
作者：
王灿,吕厚远 著
ISBN：
9787030734778
出版社：
科学出版社
出版日期：
2022-11
简介：
本书系统总结了早期农作物遗存鉴定的新技术、新方法，包括植物大遗存、微体遗存和生物标志物等方面研究的新成果，介绍了部分早期农业起源、发展和传播的新证据，以及气候环境背景等方面的研究成果，并对未来农业起源研究的前沿方向进行了展望。此外，本书以郑州地区为研究区域，通过13处裴李岗文化和
引用
王祯农书：节选
作者：
（元）王祯 著;孙显斌 解读
ISBN：
9787030719676
出版社：
科学出版社
出版日期：
2022-03
简介：
《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学史上承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，首次融合南北农业的内容，被后世《农政全书》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀
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